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雪が積もって寒い〜1日(´・_・`)
久々にクッキー作ってみた♪
室温が低くて…なかなか混ざらなかったよぅ( ̄◇ ̄;)

材料:
たまご1個、砂糖60g小麦粉150g、ベーキングパウダー10g、お菓子用マーガリン100g、ココナッツチップ少々
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ずっと作ってみたいと思っていた赤しそジュース。
スーパーで赤しそをみつけたので、やっと作ってみた♪
いろんな人のレシピを参考にした結果、今回は、
 赤しそ 1束(約300g〜350g、葉っぱだけだともうちょっと少ない)
 水 約1500ml
 砂糖 約350g
 酢 約200cc
 レモン 半個分
砂糖は、500gくらいが普通みたいだけど、あまりに大量すぎて^^;
減らしてみた。
これでも、氷と水で割ってもじゅうぶん甘いからいいかな。
子どもにはソーダ割りかなw
 
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お土産でもらいました。
名古屋で有名なの?居酒屋さんの「幻の手羽先」
冷凍してあって、それを油で揚げるんだけど、油がはねる〜こわい〜(‘д‘;))
カラッと揚がったら、添付の特製タレを全体につけて、専用スパイスをかけて
いただきま〜す!
手羽を揚げるまでは、え・・・?こんなんがお土産?
みたいなかんじだったけど(笑)
食べるとおいし〜( ̄m ̄〃)
タレがおいしいんだろうね。
油で揚げてしまうのもいいのかも。
普段は、手羽先が苦手な私でもいっぱい食べてしまいましたよ〜( *´艸`)


金のシャチホコの上に、キティちゃんが乗ってる〜♪
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卵なしのさくさくクッキーです^^
材料は小麦粉200g+マーガリンorバター100g+砂糖50g
を混ぜてコネコネして、焼くだけ。
型抜きが上手にできないので、長細くまとめてから薄く切っていく方法で。
アイスボックスクッキーとかいうのかな?
2〜3cmくらいの大きさが60個くらい作れます。
カロリー高そうなので、1日に数枚・・・ちょこっとずつつまんで食べてます(笑)

今回はお友達の家にお土産。
先日作った丸巾着に入れて持っていきました( ̄∇ ̄*)ゞ
ちなみに、先月車をぶつけたお友達の家です (-ω-;A
春休みだし、子供達も一緒に行ってきました。
うちの子2人と同級生の男の子がいるおうち。
minは幼稚園でよく遊んでいるけど、amiは久しぶりに会うだけあって、初めはちょっと恥ずかしそうだったけど、すぐに慣れて遊んでました。
うるさすぎるくらい(笑)
お菓子はいっぱい持っていったけど、すごいいきおいでなくなっていったし(;^_^A
それにしても、男の子と女の子だからね・・・
いつまで仲良く遊べるのかなぁ(*^.^*)
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毎年、amiの誕生日の翌々日がひなまつり。
ケーキはだいたい、毎回用意していたけど、それも大変なのよ^^;
そもそも、ひなまつりってケーキ必要だったかしら?(笑)
今年は、ちょっとサボらしてもらって、お寿司をケーキ風にしてみました。
一石二鳥?
でも、このおかげで「ケーキはぁ〜?」と言われることなく済んだかも(笑)
料理も、ちょっと手を抜いて?
これと、はまぐりのお吸い物だけ。
じゅうぶんおなかいっぱい。

お雛様。
本当は7段飾り。
今年も無理でした。
お内裏様とお姫様?だけでも、さわられたり〜
剣を抜かれたり〜
剣は、すでにおととしくらいにヘロヘロに曲がってます・・・( ̄Д ̄;)
7段全部飾っても、触らずにいられるようになるのはいつかなぁ・・・?
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パンやさんで買った食パンパン
トーストしても、ふわっとしてて、味もあっておいしいぃ〜
そのまま食べてもおいしいけど、
ボンヌママンのマロンクリームも好きラブラブ

食材って・・・近頃TVでもよく報道されてるけど、
気になる。
けど、値段が安いのも魅力的なんだよね汗
食費を考えると、安い方に・・・って思ってしまうけど、
ここ数ヶ月は、中国産の野菜は買わないようにしてる。
よく行くスーパーだと、長ネギとしいたけは、中国産が安かったから。
でも、高いけど地元のものを選ぶようにがんばってるグー
そしたら、冷凍餃子・・・唖然
怖すぎる〜。
加工食品も成分表示が気になって、カタカナが多すぎると買えなくなった汗
マーガリンも1年くらい使ってない。
高いけれど、バターを使うようにしてる。
何でも自分で作ったらいいんだろうけど、そこまではねたらーっ
怖いといいつつ、加工食品も買ってしまうけどね。
コンビニで売ってる生野菜のサラダでも、添加物がいっぱいかかってるらしいよ。
もし添加物を入れてなかったら、すぐに悪くなっちゃうんだって。
添加物のおかげで、持って帰っても野菜がパリッとした状態で食べれるらしいよ。
体に害があるのかないのか、よくわからないけど・・・
考えちゃうねひやひや
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お皿に入れたところを撮影したらよかったのにねたらーっ
makiちゃん!早速、作ってみたよ〜
家族の評判よかったです!
また作りますウィンク

冬はやっぱり、あったかスープだよね^^
汁物がないと、子供達につっこまれます・・・汗
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幼稚園でいもほり遠足がありました。
今年は2人分なので、持って帰るおいもも2袋。わーぉ(;^_^A
おいもは好きなので(笑)嬉しいですが。

とゆうことで夕飯は、早速おいも料理!
とりあえず、おいもご飯とおいものおみそ汁です。
餃子の皮が余っていたので、砂糖とバターを混ぜたおいもで揚げ餃子。
ホクホクおいし〜 (^ω^)

まだまだいっぱいある。。さつまいもでした。

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近所に出来た新しいスーパーで見つけたドライフルーツコーナー。
いろんな果物がドライフルーツになっていました。
試しに、盛り合わせを購入。

うん。ちょっと何かつまみたいときにちょうどいい^^
キウイ、パパイヤ、イチゴ、黄桃、アンズ、パイナップルetc...
パパはパイナップルが気に入ったらしい。
ワインに合うとか〜。

ちなみにイチゴは、イチゴジャムの様な味でした^^
私は・・・キウイが好きかな。

***

話は全然変わって・・・、5月末にノドが痛くなって病院に行ったんだけど、前回いつ来られました?と聞かれて、そういえばいつ・・・?と、あ。1年くらい前です。と、ホントにちょうど1年前くらいでした。去年の今頃もノドが痛くて苦しんでたなぁ〜|||(-_-;)||||||去年は扁桃炎って言われたような。
思い出してみると、私にとってこの時期ってノドに炎症が起こりやすい!!
20歳くらいまで、数年に1回くらい声が出なくなってたしヽ(▽ ̄ヽ;)) ((;ノ ̄▽)ノ
手相を見てもらった時も、ノドが弱いから気をつけてと言われたような。

で、今回は口内炎も痛くて痛くて。ノドの痛みは薬をもらっていたし、早めに病院へ行ったから数日でよくなったけど、口内炎のこと先生に言ってなかった(;^_^A
ということでここ数日痛いのを我慢していたんだけど、どうにか治らないかな〜と思って、パパが飲んでいるサプリメントのマルチビタミンをこそっと(笑)もらって飲んでみた。
すると・・・翌日、すっかり治っていました♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ランラン
もっと早くもらっとけばよかった〜。
ようするに、私・・・ビタミン不足だったんだ( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
たしか口内炎って、ビタミンBよね。
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060525

スーパーで見つけたソラマメ。
そんな時期か〜と、一袋買ってきた。
昨日は塩茹でで食べたんだけど、まだ余っていたのでどうしよう?
と、エビやたけのこ、シメジをあわせてスパゲティに。
このソラマメくん、minは苦手らしい┐(´-`)┌
amiは好きらしく、minの分までパクパク食べてました。
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